Пролог. Идеальная сервировка
Глава 1. Служебный вход и ножи
Глава 2. Холодный цех
Глава 3. Вкус правды
Глава 4. Холодная война
Глава 5. Банкет с сюрпризом
Глава 6. Горький шоколад
Эпилог. Новое меню
Пролог. Идеальная сервировка
В мире ивента есть одно золотое правило: если гость заметил, как работает официант, значит, сервис — дерьмо. Идеальный сервис — это магия. Это когда бокал наполняется сам собой за секунду до того, как ты подумал, что хочешь пить. Это когда устрицы пахнут морем, а не холодильником. Это когда свет падает так, что даже уставшая жена инвестора выглядит на двадцать пять.
Я стою в тени огромной цветочной арки (белые пионы и эвкалипт, бюджет — как крыло самолета) и сканирую зал. Мой взгляд работает как тепловизор, вычисляя малейшие несовершенства.
Вон там, за третьим столом, салфетка лежит не под углом сорок пять градусов.
У официанта, обслуживающего VIP-зону, чуть сбилась бабочка.
А сомелье слишком долго возится с пробкой винтажного «Шато Марго».
Я касаюсь микронаушника, спрятанного под идеальной укладкой:
— Третий стол, поправьте сервировку. Дима, бабочку поправь, ты не на выпускном. И скажите сомелье, чтобы ускорился, Вадим сейчас начнет тост.
В эфире звучит тихое «Принято, Кира Александровна».
Через тридцать секунд всё исправлено. Салфетка лежит идеально, бабочка ровная, вино льется в бокалы рубиновым водопадом.
Я выдыхаю.
Я — Кира. Мне двадцать девять, и я владелица лучшего кейтерингового агентства в Москве «A la Carte». А еще я — жена человека, в честь которого сегодня собран этот банкет.
Вадим стоит в центре зала, сияя, как начищенный самовар. На нем смокинг, сшитый на заказ в Милане (я выбирала ткань), часы, которые стоят как моя машина (я подарила на прошлый юбилей), и улыбка, которая открывает любые двери.
Пять лет назад, когда мы познакомились, он был просто амбициозным парнем с кучей идей и дырой в кармане. Сегодня он празднует пятилетие своей строительной империи.
«Мы сделали это», — думаю я, глядя на него.
Именно «мы». Потому что за каждым великим мужчиной стоит женщина, которая вовремя пнула его под зад, составила бизнес-план и научила отличать вилку для рыбы от вилки для десерта.
— Волнуешься? — раздается голос над ухом.
Я оборачиваюсь. Лиза. Моя Лизонька. Лучшая подруга со второго курса универа и по совместительству финансовый директор моего агентства.
Она выглядит как зефирка: нежно-розовое платье, локоны, наивные голубые глаза. Никто и никогда не заподозрит в ней акулу, которая может выгрызть скидку у самого жадного поставщика.